ダイエットに!鯖缶トマトカレーの画像

Description

約120gで小分けすればだいたい10人前できます。カロリーは100kcal程度です。
作り置きして小分け冷凍しています

材料 (10人前)

1個
1個
約350g
トマト缶 ホールでもダイスでも
1缶
ひよこ豆の水煮
約200g
S&B カレー粉
大6
適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。フードプロセッサーでも◎

  2. 2

    フライパンに牛脂を入れ、玉ねぎを透明になるまで炒める。オリーブオイルでも○

  3. 3

    カレー鍋に2⃣で炒めた玉ねぎを入れ、鯖缶、トマト缶、豆の水煮を入れ、ひと煮立ちさせる。ホールトマトは潰しながら混ぜる

  4. 4

    カレー粉をいれ混ぜる。好きなトロミニなったら火を止め、味を見て薄いと思ったら塩を入れて整える。

コツ・ポイント

ローファットにしたければ、テフロン加工のフライパンで玉ねぎを油無しで炒めてください。牛脂はグラスフェッドバターやオリーブオイルで代用可。
ひよこ豆はサラダ豆ミックスでもなんでも○

このレシピの生い立ち

ダイエットのためのメニューです。本格的にしたければ、みじん切りにしたニンニクと生姜を1欠片づつ2⃣で追加してください。
面倒くさい時は炒めずいきなり鍋にいれても普通に美味しいです。
鯖缶味噌煮を使った場合はコクがでますがカロリーが増えます。
レシピID : 6437665 公開日 : 20/09/07 更新日 : 20/09/08

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