美味しい肉じゃが

美味しい肉じゃが

Description

定番の味!
優しい甘さの味つけです。

材料

じゃがいも
小5個
にんじん
中1本
玉ねぎ
小1個
豚肉スライス
100g
あいびき肉(あれば)
100g
しらたき
1パック
小さじ2
砂糖
大さじ2
大さじ2
醤油
大さじ3
300cc
サラダ油
大さじ2

作り方

1

写真

じゃがいも、にんじんは皮をむき乱切りにする。玉ねぎは2cm幅でスライスする。

2

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鍋にサラダ油大さじ2を入れ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎの順に炒める。
中火で約5分炒める。

3

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お肉を入れる。

4

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お肉が半分ぐらい炒まったら、しらたきを加える。

5

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水、ほんだし、砂糖、みりん、醤油を入れる。強火にして沸いたらあくをとる

6

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落とし蓋をして、弱火から中火の間で15分煮込む。

7

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火を止めてしばらく休ませる。

8

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完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

心と体がほっこりするものが食べたくて^_^
レシピID : 6437735 公開日 : 20/09/08 更新日 : 20/09/08

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