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かぼちゃの煮物♪

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Description

かつお節を入れた優しめの味のかぼちゃの煮物です♪

材料 （2〜3人分）

かぼちゃ
1/4〜1/3個
☆水
400cc
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆だしの素
小さじ2
☆塩
ひとつまみ
かつお節(無くても可)
ひとつかみ

作り方

  1. 1

    写真


    ※写真はタップすると拡大出来ます。

    かぼちゃの種をスプーンで取り除く。

  2. 2

    写真

    食べやすい大きさにカットする。

  3. 3

    写真

    皮のイボみたいなところを包丁で薄く切って取り除く。

  4. 4

    写真

    フライパンに☆の調味料を入れ、火にかけ、溶かして、沸騰させる。

  5. 5

    写真

    かぼちゃの皮目を下にして全体が程良く浸る様に並べて入れる。

  6. 6

    写真

    上からかつお節をまんべんなく散らす。

  7. 7

    写真

    蓋をして弱火にして15分煮る。

  8. 8

    写真

    残り5分位の時に一旦蓋を開けて、かぼちゃをひっくり返す。

  9. 9

    写真

    蓋をして時間が経過したら、蓋をしたまま火を止め5分ほど冷ます。

  10. 10

    写真

    皿に盛り付けて完成☆

    お疲れ様でした(^○^)♪♪♪

コツ・ポイント

煮崩れしても良いから柔らかいものを食べたい方は煮る時間を5~10分程伸ばして下さい♪

このレシピの生い立ち

煮崩れするのが嫌で考案したレシピです(^○^)♪
私は濃いめの味付けが好みですが、このレシピでは彼氏好みのあっさりめの味付けにしました☆
レシピID : 6437745 公開日 : 20/09/08 更新日 : 20/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年9月13日
初れぽ
写真
ちゃぎー
旬のカボチャ美味しく頂きありがとう
#旬の野菜 #おいしい〜
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( )
お家コックなっちゃん
かぼちゃの煮物♪
by お家コックなっちゃん