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くるみは大きいのが3つくらい。手で適当に切っとく
生くるみをフライパンで炒る
包丁で粉砕する
薄力粉、砂糖、味噌を入れる
弱火にかけながら混ぜる
砂糖が溶けてとろっとしてくるまで根気よく鍋底にするように混ぜる
くるみを入れさっくり混ぜる
茎の部分を切る
細く餡をのせる
サイドを織り込む
したからくるくるっとまく。爪楊枝に刺しても使ってもOK。
たくさん作っておく
鍋に並べてサラダ油を軽く入れ焼く
片面しっかり焼けたらひっくり返す
完成