カボチャパンの画像

Description

手作りパンは次の日は固くなる…
市販のパンは何日もフワフワ
それはフワフワの薬が入ってるから(T_T)

材料 (中フライパン、小ソースパン)

200g
1/8個
エサンテ
大さじ1
砂糖
30g
小さじ1/2
80〜100cc
小さじ1
1枚
デコチョコ
白と黒

作り方

  1. 1

    小ソースパンにカボチャと浄水万1を煮て冷ましておく

  2. 2

    FPドゥブレードにデコチョコ以外の材料を入れて様子を見ながら捏ねる5分

  3. 3

    一つにまとめてエサンテを手に塗りクルクル撫でる

  4. 4

    中ソースパンに③を入れIR保温45度20分、二次発酵

  5. 5

    ④を8等分にし板チョコ2切れを包んで丸める

  6. 6

    写真

    中フライパンに万カップを中央にひっくり返してクッキングシートを敷き⑤を並べ
    IR保温45度20分二次発酵

  7. 7

    写真

    2倍に膨らんだら
    IRプレート160度30分
    冷まして溶かしたチョコでデコする

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

安心安全第1
レシピID : 6438365 公開日 : 20/09/08 更新日 : 20/11/14

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