肉じゃが

1. 1

   

   今回は「エバラすき焼のたれ」を使います。
   

2. 2

   牛肉は一口大に切る。じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、水にさらす。玉ねぎはくし形切りにする。にんじんは乱切りにする。
   

3. 3

   鍋にサラダ油を熱して<2>を炒め、水を加えて一煮立ちしたら「すき焼のたれ」を加え、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。

4. 4

   器に盛り、お好みでゆでた絹さやを添える。
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち