シャキシャキ☆生れんこんサラダ
にしきキッチン
作り方
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1
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マカロニは茹でて、くっつかないように少しオリーブオイルをまぶしておく。
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2
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れんこんはタワシで泥を落とし皮ごと2〜3mmのいちょう切りに。3〜4分茹でる。シャキシャキ食感が残るくらいがおすすめ。
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3
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ブロッコリーは小房に分けて茹でる。
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4
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ハムは一口大に切る。
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5
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豆も入れ、マヨネーズで味付け、塩とこしょうで味を調える。
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6
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園では手作りの豆乳マヨネーズを使っています。
レシピID：6438709
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コツ・ポイント
マカロニを茹でる時に、お湯を多めに入れ残り3〜4分くらいの時にれんこんやブロッコリーを入れ１度で茹でると楽です。蒸したり、レンチンしても。
このレシピの生い立ち
秋になり美味しいれんこんが出回る頃に、子ども達の食べやすい味付けで提供しています♩
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
