黒きくらげと小松菜の和風パスタの画像

Description

水戻しだけで食べれる「黒きくらげ」を使った和風パスタ♪
野菜たっぷりでバター醤油の味付けが食欲をそそります。

材料 (2人分)

黒きくらげ
約50〜60g(乾燥約5g)
小松菜
1袋
ベーコンスライス
2〜3枚(約50g)
パスタ
120g
バター
10g
しょう油
大1
コショウ
お好みで

作り方

  1. 1

    「黒きくらげ」を水戻ししておく。
    ID : 6192693

  2. 2

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    メインは「黒きくらげ」「小松菜」「ベーコン」の3種類

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    「黒きくらげ」は食べやすいサイズにカットする

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    「小松菜」は3cm程にカットする

  5. 5

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    「ベーコン」は1cm程にカットする

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    パスタは表示通りにゆでる

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    温めたフライパンにバターを入れ溶かしたらベーコンを投入して炒める

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    ベーコンの脂が透きとおってきたら小松菜を投入して炒める

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    全体的にしんなりしたら…

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    「黒きくらげ」を投入する

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    「黒きくらげ」は温める程度に炒める

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    ゆであがったパスタを投入する

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    全体的に混ざったら、ナベ肌からしょう油を回し入れ絡める

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    お皿に盛ったら完成!

コツ・ポイント

小松菜の量が多いように見えますが、加熱するとしんなりするので、パスタはちょっと少なめにしてあります。
物足りない方はパスタを増やすのもオススメです。

お好みで13の時にバターをプラス(分量外)しても美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

自社で黒きくらげを栽培しています。
『水戻しだけで生で食べられるかんぶつ』の
おいしさ、お手軽さをお伝えししたくて。

通販サイトも営業中
『きくらげ屋さんのかんぶつ』
https://tukubakikurage.com
レシピID : 6438976 公開日 : 20/09/16 更新日 : 22/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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しょー☆
余ってる白キクラゲで作ってみましたが、とても美味しくできました!