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厚揚げ(絹揚げ)のピリ辛ネギまみれ。

厚揚げ(絹揚げ)のピリ辛ネギまみれ。の画像

Description

材料は厚揚げと青ネギのたった二つ！
ピリっと辛い、ネギたっぷりの炒め物です。厚揚げの代わりに野菜でもお肉でも何でもOK！

材料 （2人分）

厚揚げ(絹揚げ)
四角いの2枚
青ネギ
1束
◎醤油
大さじ2
◎生姜のすりおろし(チューブで可)
1片分(3～4cm)
◎にんにくのすりおろし(チューブで可)
1片分(2～3cm)
◎砂糖
小さじ2
◎酒
大さじ2
◎豆板醤
小さじ2～3
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    厚揚げ(絹揚げ)は一口大に切る。

  2. 2

    写真

    青ネギは小口切りにし、◎を合わせておく。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を入れて熱し、厚揚げをカリっと焼く。

  4. 4

    写真

    ◎を入れて絡める様に炒める。

  5. 5

    写真

    青ネギを入れてサッと混ぜる。

  6. 6

    You Tube「きよみんーむぅチャンネル」
    https://youtube.com/@kiyomin-muu

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで増減して下さい。
今回使った青ネギは、少なめの1束でした。

このレシピの生い立ち

ボリューム満点の厚揚げを使って簡単炒め物にしました。
レシピID : 6439360 公開日 : 20/09/12 更新日 : 23/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

43件 (38人)
2023年3月28日
写真
ぐりtoぐら
3/27夜ご飯♡絹揚げで♡甘辛でご飯すすみます(*´-`)
#厚揚げ #ピリ辛 #ネギ #甘辛 #ご飯がすすむ
2023年2月18日
写真
ぽちゃすけ
かさ増しにしめじも入れたら美味しかったです。ちょうど良い濃さでした。
#厚揚げでもう一品 #厚揚げボリューム #絹揚げでもう一品 #おつまみにもおかずにも #ご飯がすすむ #絹揚げでボリューム満点 #ピリ辛 #ご飯に合う
2022年9月28日
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YUKINA☆ママ
簡単逸品☆新しょうがで作ってみました(*^^*)
#かんたん絶品美味しい #新生姜の時期に #ビールがすすむ #ごはん泥棒
2022年9月19日
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˚✧₊⁎ゆう˚✧₊⁎
ピリ辛でご飯が進む味でした！とても美味しかったです♪
#厚揚げで簡単一品 #ピリ辛美味しい
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