厚揚げ(絹揚げ)のピリ辛ネギまみれ。

厚揚げ(絹揚げ)のピリ辛ネギまみれ。

Description

材料は厚揚げと青ネギのたった二つ!
ピリっと辛い、ネギたっぷりの炒め物です。厚揚げの代わりに野菜でもお肉でも何でもOK!

材料 (2人分)

厚揚げ(絹揚げ)
四角いの2枚
1束
◎醤油
大さじ2
◎生姜のすりおろし(チューブで可)
1片分(3~4cm)
◎にんにくのすりおろし(チューブで可)
1片分(2~3cm)
◎砂糖
小さじ2
◎酒
大さじ2
小さじ2~3
大さじ1

作り方

1

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厚揚げ(絹揚げ)は一口大に切る。

2

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青ネギは小口切りにし、◎を合わせておく。

3

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フライパンにごま油を入れて熱し、厚揚げをカリっと焼く。

4

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◎を入れて絡める様に炒める。

5

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青ネギを入れてサッと混ぜる。

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで増減して下さい。
今回使った青ネギは、少なめの1束でした。

このレシピの生い立ち

ボリューム満点の厚揚げを使って簡単炒め物にしました。
レシピID : 6439360 公開日 : 20/09/12 更新日 : 20/10/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (26人)

21/04/07

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美味しくてリピ♪今度はちゃんとネギ入れましたが、硬いところだったので厚揚げと一緒に炒めてしまいました。アレンジしてすみません…

deko262007

21/04/05

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夫のリクでまたお世話に☆ホント味のバランスが良くいくらでもパクパクいけちゃう^_^美味レシピ今回も有難う〜♡

chichankun

21/03/28

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ありがたくも、厚揚げのレシピが増えました♪甘辛でご飯の進むおかずです。辛いのが苦手な家族のために豆板醤小さじ1で作りました!美味

deko262007

21/03/21

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ピリ辛ネギが美味しい。昼はおかずで、夜はおつまみ。一日楽しめる我が家の定番。

hiroerico

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