酒のつまみ♫燃える!ガーリックこんにゃく

酒のつまみ♫燃える!ガーリックこんにゃく

Description

【掲載☆クックパッドの居酒屋つまみ】
400れぽ感謝♫
酒のつまみに持ってこいです♫

材料 (2人分)

こんにゃく
1丁
【調味料】
1カケ
2本
小さじ1
★水
100cc
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    【下準備】
    こんにゃくの両面に切れこみを入れ、スプーンや手で一口サイズにちぎる。茹でてアク抜きをする。

  2. 2

    【下準備2】
    にんにくを薄くスライス、鷹の爪を小口切りにする。★を合わせておく。

  3. 3

    【調理】
    ☆を弱火で炒める。にんにくの香りが立ったらこんにゃくを入れ軽く炒める。

  4. 4

    【調理2】
    3に★を流し込み、中火強火で汁気がなくなるまで煮たら完成。

コツ・ポイント

①切れこみや、スプーンや手でちぎると味が染み込みやすくなります。
②結構辛いので、苦手な人は鷹の爪を控えめにして下さい。口が燃えます・・・笑

このレシピの生い立ち

お酒のつまみとして作りました
レシピID : 643939 公開日 : 08/09/13 更新日 : 16/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

556 (506人)
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2022年5月6日

あと1品て時にお世話になるレシピです♪簡単だけど酒のつまみにもなるなんて、最高です◡̈♡

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2022年3月31日

にんにくがなくて、チューブで代用…あまりにんにく感が出ませんでした(泣)にんにく買ったら作ります!ピリ辛でおいしい♡

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2022年3月9日

酒飲みにはたまらないおつまみ♫ピリ辛ガーリック味に低カロリーのこんにゃく。こんにゃくに安堵して結局飲み過ぎるんだけど(^^;;

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2022年2月13日

あまりのいい匂いに家族が見にきました笑。ペペロンチーノのようでとても美味しかったです!

acokyupy 2009年04月02日 17:34
質問デス。
めんつゆは濃縮のものを使われていますか?
教えてくださいな。:)
ポヨ太 2009年04月02日 18:26
acokyupyさん、初めまして♪

めんつゆは3倍濃縮のものを使用しています。
分かりづらくてすみません^^;
表記も直しておきましたので。
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