酒のつまみ♫燃える!ガーリックこんにゃく

酒のつまみ♫燃える!ガーリックこんにゃく

Description

【掲載☆クックパッドの居酒屋つまみ】
400れぽ感謝♫
酒のつまみに持ってこいです♫

材料 (2人分)

こんにゃく
1丁
【調味料】
1カケ
2本
小さじ1
★水
100cc
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1

作り方

1

【下準備】
こんにゃくの両面に切れこみを入れ、スプーンや手で一口サイズにちぎる。茹でてアク抜きをする。

2

【下準備2】
にんにくを薄くスライス、鷹の爪を小口切りにする。★を合わせておく。

3

【調理】
☆を弱火で炒める。にんにくの香りが立ったらこんにゃくを入れ軽く炒める。

4

【調理2】
3に★を流し込み、中火強火で汁気がなくなるまで煮たら完成。

コツ・ポイント

①切れこみや、スプーンや手でちぎると味が染み込みやすくなります。
②結構辛いので、苦手な人は鷹の爪を控えめにして下さい。口が燃えます・・・笑

このレシピの生い立ち

お酒のつまみとして作りました
レシピID : 643939 公開日 : 08/09/13 更新日 : 16/08/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

541 (495人)

20/06/17

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鷹の爪は七味、砂糖と酒はみりんで代用しちゃったけれど美味でした♡

pescataria

20/06/14

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味がしっかり染みて美味しいです!

クックZVY0TG☆

20/06/08

写真

玉こんにゃくで!鷹の爪多めでガツンとくる辛さ、ガーリックの香りでビールがすすみます🍺

イーちゃん☆

20/05/07

写真

おつまみに作りました。ピリ辛で美味しくてお酒が進みました♪

✳︎みるき〜✳︎

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Profile acokyupy 2009年04月02日 17:34
質問デス。
めんつゆは濃縮のものを使われていますか?
教えてくださいな。:)
Profile ポヨ太 2009年04月02日 18:26
acokyupyさん、初めまして♪

めんつゆは3倍濃縮のものを使用しています。
分かりづらくてすみません^^;
表記も直しておきましたので。