簡単おつまみ 炒り豆腐

簡単おつまみ 炒り豆腐

Description

ほんのり甘くだしの味が優しく効いたおかずにもおつまみにもなる1品です

材料 (3人分)

豆腐
木綿2丁
ネギ
1本
ニンジン
1本
シイタケ
大3個
鳥ひき肉
小1パック
大さじ1
★水
50cc
★醤油
大さじ4
大さじ4
★砂糖
大さじ2
小さじ1
お好み

作り方

1

豆腐をキッチンペーパーでくるみ耐熱皿に乗せレンチン5分

2

★の調味料を合わせておく
分量はあくまで目安です。
お好みでそれぞれ調節して大丈夫です。

3

細かく刻んだニンジン、シイタケ、ネギ、ひき肉をサラダ油で炒める。

4

③に火が通ってきたら豆腐を入れ
崩しながらほんだしをふりかけ炒める

5

豆腐が崩れたら★を入れ、焦げないように強火で水気を飛ばしていく

6

水気が飛んだら完成!!
ごま油が好きな人は最後にごま油をひと回しかけてもおいしいです

コツ・ポイント

とくにポイントはありません。とにかく簡単で
片手間で出来ちゃいます

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残っていたもので簡単に1品作れればと思って作ってみました。
レシピID : 6439433 公開日 : 20/09/09 更新日 : 20/09/09

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20/10/23

First tsukurepo mark
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