ホットクックでサラダチキンの画像

Description

シンプル薄味、しっとり柔らかいので、子どもも大好き

材料 (4人分)

★砂糖
小さじ1
★塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    とりむね肉の皮を剥ぎとる

  2. 2

    耐熱のビニル袋にとりむね肉、★、水大さじ1を入れて口をしばって揉む

  3. 3

    写真

    ホットクックの内鍋にビニル袋が浸かるくらいの水を張り、発酵・低温調理モード65℃2時間でスタート

  4. 4

    写真

    ソースをかけて棒々鶏やよだれ鶏にアレンジできます

コツ・ポイント

1時間だと半生感が残るので、じっくり2時間以上加熱します

このレシピの生い立ち

市販品がしょっぱくて苦手なので、楽に美味しくできるやり方を模索しました
レシピID : 6439683 公開日 : 20/09/14 更新日 : 20/09/14

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