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白菜は1.5㎝の短冊切り、たまねぎは薄切り、ベーコンは1㎝幅に切り、しめじは石づきを落としてほぐしておく。
鍋にバターを溶かし、(1)を炒める
白菜がしんなりしてきたら、水を加え、10分程煮込む。
(3)に牛乳、コンソメを加えて溶かし、沸騰直前まで温める。
今回使用した商品は「金すり胡麻」香りとコクの強い金ごまを風味豊かにすり上げました。