ひじきサラダ
Description
本日は栄養満点ひじきサラダです。
帯広の森幼稚園
材料
（幼児４人分）
乾燥ひじき
5ｇ
ツナ缶
１缶
大根(千切り）
60ｇ
人参(千切り)
30ｇ
ホールコーン
10ｇ
★醤油
小さじ１強
★酢
小さじ１
★サラダ油
小さじ1/2
★砂糖
こさじ1/2
作り方
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1
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ひじきは水で戻し茹でます。硬さはお好みで（幼稚園ではやわらかく茹でています。）茹で上がったら、水で冷まし絞ります。
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2
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大根、人参は千切りにして茹でてから水で冷まします。
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3
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2の野菜は写真のようによく絞ります。
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4
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★の調味料をボールで混ぜ合わせておきます。
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5
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絞った野菜とツナ缶、４の調味料を合わせ完成です。
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コツ・ポイント
野菜はよく絞りましょう。
合わせ調味料は半分から入れて調節しましょう。
合わせ調味料は半分から入れて調節しましょう。
このレシピの生い立ち
トウモロコシの美味しい季節となり、十勝の食材を活用したく考案しました。又、鉄分とカルシウム満点のひじきを食べやすくサラダにしました。先生たちも、子ども達もいつも美味しいと言ってくれるサラダです。
帯広の森幼稚園
