もやしのオイスターソース炒め

Name: もやしのオイスターソース炒め
Yield: 4人分
Ingredients: もやし 200g（1袋）; ピーマン 1個; ハム 60g; 油 小さじ1; オイスターソース 小さじ2; こしょう 少々

Description

短時間で調理でき、味付けも簡単なので、朝ごはんやお弁当のおかずにおすすめです。

津山市

材料（4人分）

もやし

200g（1袋）

ピーマン

1個

ハム

60g

油

小さじ1

オイスターソース

小さじ2

こしょう

少々

作り方

1

ピーマンはせん切りにする。ハムは半分に切ってから5㎜幅に切る。
2

フライパンに油を熱し、ハムと野菜を炒め、オイスターソースとこしょうで調味する。

コツ・ポイント

もやしは炒める時間が長くなると水っぽくなるので注意しましょう。

このレシピの生い立ち

安くておいしいもやしですが日持ちがしないので、新鮮なうちに1袋使い切れる分量にしました。

レシピID : 6440092 公開日 : 20/10/02 更新日 : 20/10/02

このレシピの作者

津山市

　ご当地グルメ「津山ホルモンうどん」で有名な岡山県津山市の公式キッチンです。食育推進キャラクター「しょくたん」とともに、津山の食べ物を使った料理や、からだにやさしい料理、たのしい行事食などを掲載します。津山市ホームページにもおいしい料理を掲載していますので、こちらからどうぞ。https://www.city.tsuyama.lg.jp/life/index2.php?id=4132