甘長ピーマンの甘辛炒め煮

甘長ピーマンの甘辛炒め煮

Description

ごま油の甘辛い味がやみつきにらなります。
甘長ピーマンでもししとうでもどちらでも出来ます。

材料

甘長ピーマン
1袋
ししとう
1袋
大さじ2
300cc
醤油
大さじ3
大さじ3
煮汁

作り方

1

甘長ピーマン(ししとうでも良いです)を水で洗ってごま油で少し色が付くまで炒める

2

炒めたらだし汁300ccを加えて10分程度煮る。

3

醤油大さじ3とみりん大さじ3を入れて煮汁が少なくなるまで煮る

4

煮汁が少なくなったら火を止めて冷めるまで放置する

コツ・ポイント

作る前はカサがありますが煮るとカサが減るのであっという間に食べきれます。

このレシピの生い立ち

昔食べた母の味を思い出して作りました。
レシピID : 6440479 公開日 : 20/09/09 更新日 : 20/09/09

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