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お鍋にお湯を沸かしておきます。酢(分量外)を少々いれる。
ごぼうはたわしでよく洗い、5cmくらいの長さに切り、さらに細めの千切りにする。人参も同じく。
れんこんは皮を剥き半分に切って薄切りにする。
②、③の野菜を、①のお湯でさっと茹でます。(30秒くらいでOKです)ざるにあけ、水気をよく切ります。
ドレッシングの材料をよく混ぜ、茹で上がった野菜が温かいうちに入れ、よく混ぜ、そのまま冷まします。
冷めた⑤に千切りにしたきゅうりを入れ、冷蔵庫に入れて冷やして、出来上がり☆
とても美味しそうに作ってくれてありがとう!嬉しいです!!!
嬉しいコメント感謝です☆つくレポどうもありがとうね!!!