渡りガニのパスタ

パパッと作れるのにレストラン並(?)の美味しさ!渡り蟹は比較的安いのも魅力的。

材料 (2人分)

渡りがに
2匹
ひとかけ
オリーブオイル
パスタ(リングイネがおすすめ)

1

フライパンにオリーブオイルをあたため、みじんぎりにしたにんにくを炒める。

2

半身にした渡りガニを色が変わるまで炒める。(白ワインがあればここで少し加える)

3

生クリームとトマトピューレを好みの分量加え、塩こしょうで味をととのえる。ゆでたパスタをさっとあえてできあがり♪

コツ・ポイント

蟹は生のものを使うと旨みがでておいしいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 64407 公開日 : 02/09/13 更新日 : 02/09/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」