生春巻き 冷しゃぶ
おにぎり金太郎
作り方
-
-
1
-
春雨は熱湯に入れて戻しておく。
キュウリは細切り。レタスはちぎっておく。
-
-
-
2
-
ぶたこまはゆでて、冷水でさまし、2-3cm角位に切っておく。ごまを少しまぶしておく。
-
-
-
3
-
ライスペーパーを水でぬらしてやわらかくする。
-
-
-
4
-
ライスペーパーの上に、レタス、キュウリ、春雨をのせて、ぶたこまをひと巻き上において巻く。
-
-
-
5
-
スイートチリソースをつけて、召し上がれ。
-
コツ・ポイント
ぶたこまが表面に見える様において巻くと見た目がきれいです。工程の写真がなくて、ごめんなさい。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作ったのですが、エビがなかったので代わりにぶたこまを使いました。
おにぎり金太郎
