厚切りハムと塩昆布のパスタ

厚切りハムと塩昆布のパスタ
簡単美味しいパスタです!和風パスタって安心できる味☆

材料 (私は一人分☆)

パスタ
人数分
ボンレスハム(またはベーコン)
好きなだけ
長ネギのみじんぎり
お好みで
大葉の千切り
たっぷりが好きです
塩昆布
1人分に対して5gぐらい
大さじ1程度
パスタの茹で汁
100ccぐらい

作り方

1

パスタをゆでます。
塩加減は強すぎない程度に。
(ハムや塩昆布からの塩っけも計算して)

2

ボンレスハム(または厚切りベーコン)やネギを切ります!
ネギは粗いみじん切りがオススメです。
ハムはサイコロ状に。

3

大葉も千切りに。

パスタはいつもよりちょっと固めに茹でます。
茹で汁を少し残して、ザルにあげましょう。

4

オリーブオイルでネギとハムを炒めます。ネギがコゲすぎない様に弱火でじっくり。
ハムもじっくり焼くほうが美味しいです!

5

ネギの香りとハムに火が通ったところにパスタの茹で汁と塩昆布を。
少しなじませて、パスタを投入!

6

中火にして、少し味をなじませながら煽ります。
水分をあまり飛ばしすぎない程度まで。
ちょっとスープを残すと美味しい♪

7

お皿に盛り付けて、大葉をたっぷり。
完成です!所要時間15分。
食べるときは大葉もガンガン混ぜるといい香り~~

コツ・ポイント

シンプルな塩味ですが、ハムや昆布やネギからの出汁が深い味なので、ぜひスープも味わえる程度に残してくださいね☆
ベーコンだったら、パスタのお塩を加減しないとしょっぱいかも!

このレシピの生い立ち

塩昆布大好きー ただ冷蔵庫にあったもので作ったら、めっちゃ美味しいかった!ので。
レシピID : 644135 公開日 : 08/09/13 更新日 : 08/09/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/08/16

First tsukurepo mark
写真

具入れすぎてパスタが見えずご免なさい。旨みたっぷり超美味でした♡

オレンジデイ

初れぽ感謝です!具たくさんで美味しそう~。