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簡単リンク本格的！バジル香るトマトリゾット☆
材料
（１人分）
生バジル
6~7枚
玉ねぎ
1/4個
鶏肉
60g
ご飯
軽く1杯
少々
☆トマト(あれば完熟)
1個
1/2片
☆水
140cc
小さじ1
☆ケチャップ
大さじ2
☆砂糖
小さじ1/2
☆塩
少々
とろけるチーズ
適量
ブラックペッパー(お好みで)
少々
作り方
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1
-
材料をカットする
トマト・鶏肉→1㎝角
玉ねぎ→みじん切り
バジル→ちぎる(飾り用3枚残しておく)
にんにく→すりおろす
-
2
-
フライパンを温めオリーブオイルしき、玉ねぎと鶏肉を炒める。
-
3
-
鶏肉に焼き色がついたら☆の材料を全て入れトマトを潰しながら煮る。
更にご飯を入れ、蓋をして弱火で3分煮込む。
-
4
-
ちぎったバジルを加えひとまぜしたら、とろけるチーズをかけ蓋をしてチーズを溶かす。
-
5
-
ブラックペッパーをかけ、バジルを飾ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
トマトはできるだけ真っ赤な物がおすすめです！
トマトの変わりにトマトジュースやトマト缶でも代用できます。
その場合水加減を調整してください。
鶏肉はなくてもOKですが、入れた方が食べ応えあって美味しいです☆
トマトの変わりにトマトジュースやトマト缶でも代用できます。
その場合水加減を調整してください。
鶏肉はなくてもOKですが、入れた方が食べ応えあって美味しいです☆
このレシピの生い立ち
完熟トマトがあったので贅沢なトマトリゾットが食べたくなって♪
レシピID : 6441352
公開日 : 20/09/11
更新日 : 20/09/13
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