キャベツのコールスロー風サラダ

キャベツのコールスロー風サラダ

Description

野菜を塩もみすると少量になってたくさん食べられます。カリカリベーコンがアクセントです。

材料 (4人分)

キャベツ
1/2個(大なら1/4個)
人参
中1本
コーンホール缶
(小)半分
ベーコン
3枚

作り方

1

キャベツ・人参は細い千切りにして、塩少々を振ってもみ10分ほどおきます。コーン缶は水気を切っておきます。

2

ベーコンは細切りして、フライパンで炒め、出た脂を拭き取りながらカリカリベーコンにします。

3

キャベツと人参は固く水気を絞り、油を切ったベーコン・コーンと一緒にボールに入れます。

4

塩コショウ適宜・砂糖小さじ2・レモン汁かりんご酢少々・マヨネーズ大さじ3 を加え、よく混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

是非柔らかい春キャベツで作ってみてください。

このレシピの生い立ち

主人が日焼けの酷いシミに悩まされていた時に、人参が美白によいと聞いて、たくさん食べられるサラダを考えました。
人参だけだと食べ辛かったので、キャベツを入れてみたら子供達に好評で定番になりました。
レシピID : 644140 公開日 : 08/09/13 更新日 : 08/09/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/04/10

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美味すぎて、すぐ完食!春キャベツ買って、今晩もリピ決定です♪

A☆Mmoonママ

春キャベツで作るのが特においしいですよね!りぴ決定感謝です。

09/03/17

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フライドオニオンをトッピング♪すごく美味しかったです☆彡

★TOMOMO★

フライドオニオン!ナイスです♥ありがとうごさいます~♪

08/09/24

First tsukurepo mark
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美味しかったです。春キャベツで再挑戦したいですね。

桃子san

ありがとうございます^^春キャベツでも是非!柔らかいですよ♪