梅ぇ～✿納豆スパゲティ
タモちゃん
作り方
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1
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鍋にタップリお湯を沸かし塩を加えて（分量外）スパゲティを茹で始めます。時間はパッケージ等参考に…。
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2
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納豆はザルに入れ流水でほぐしながら洗い、ザッとぬめりをとります。そのままザルの上で水気を切っておきます。
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3
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梅干は種を取り包丁で細かく切ってたたき、練り梅にします。☆印の調味料を混ぜ合わせ梅ダレを作っておきます。
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4
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スパゲティが茹で上がったら湯切りして温かい鍋に戻し、バターと納豆の添付のタレを入れてからめます。薄ければ塩胡椒で調味する
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5
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お皿にスパゲティを盛り付け、②の納豆をのせて、ネギと刻み海苔をちらし③のタレをかけて下さい。よく混ぜてお召し上がり下さい
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コツ・ポイント
最初に納豆を洗うのは納豆が粘りすぎて麺が食べづらいのと臭いも和らげる為です。
スパゲティはお箸でも食べやすいように茹でる前に半分に折って利用しています。
スパゲティはお箸でも食べやすいように茹でる前に半分に折って利用しています。
このレシピの生い立ち
ミツカン『大絶賛納豆・絶品しょうがだれ』のモニターに当選しました。たくさん送ってくれてありがとう。
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タモちゃん
