サクサク簡単シュニッツェル

サクサク簡単シュニッツェル

Description

簡単でチョットいつもと違うモノが食べたい時に。サクサクで美味しい♬

材料 (4枚分)

牛肉
薄切り4枚
小麦粉
カップ1/2
1個
カップ1
フレッシュタイム
5本位
パルメザンチーズ
30g

作り方

1

牛肉はたたいて薄くして塩コショウしておく。

2

タイムは葉っぱを茎から取ってみじん切りし、チーズはすりおろしてパン粉に混ぜる。

3

薄くした牛肉を小麦粉、溶いた卵、パン粉の順にまぶす。

4

フライパンで油をしっかり温めて、片目3分焼き上げる。

コツ・ポイント

今回はポーターハウスの切身使いました。
写真は1枚を半分にしたモノ。
普段はフレッシュハーブたっぷりのサラダやホームメイドトマトソースと合わせてます。

このレシピの生い立ち

サンドイッチの中身を変えたくて半分のサイズで作りました。コールスローと一緒に挟んでチョット違う洋風カツサンド(?)できましたよ。
レシピID : 6441907 公開日 : 20/09/10 更新日 : 20/09/10

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