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オムレッティの朝食

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Description

玉ねぎとしめじをバターで炒めて
半熟卵で包み込んだオムレッティ♡

トマトバジルソースに
ケチャップを入れてマイルドに

材料 （2人分）

■ オムレッティ
卵
3個
牛乳
大さじ2
バター（10g×2回分）
20g
■ 具材
しめじ
20g
玉ねぎ　みじん切り
1/4個
■ トマトケチャップソース
バター　野菜炒め用
10g
トマトバジルソース
100g
ベーコン
15g
砂糖
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ2
生パセリ
適量
■ 野菜サラダ
レタス
2枚
アイスレタス
1枚
紫キャベツ
少量
イタリアンドレッシング
大さじ2
■ フルーツ
ネーブルオレンジ
1個
キウイ
1個
巨峰
1粒

作り方

  1. 1

    写真

    オムレッティ
    玉ねぎみじん切りとしめじをバターで炒める

  2. 2

    写真

    卵3個に牛乳大さじ2で溶く
    フライパンにバター10g
    溶き卵半分を入れて
    具材を手前に盛る
    軽く包む
    残り半分も同様

  3. 3

    写真

    トマトバジルソース　100g
    砂糖　大さじ1
    トマトケチャップ　大さじ2
    レインボーペッパー　適量
    パセリ　適量

  4. 4

    写真

    ボールに野菜を入れてイタリアンドレッシングで混ぜる
    オムレツを置く
    トマトケチャップソースをかけて
    ドライパセリを振る

  5. 5

    写真

    フルーツの盛り合わせを作る
    ネーブル・オレンジ・キウイ・巨峰

  6. 6

    写真

    ルヴァンの塩バター
    フランスパンを焼いて、コーヒーを添えて完成です。

コツ・ポイント

オムレッティ
野菜をバターで炒め別皿に取り置く
牛乳を入れた溶き卵をバターで半熟に焼き
野菜を炒めたものを手前に置き包み込む

ソースは、トマトバジルソースにケチャップと砂糖を入れるのでマイルドになります
生パセリを入れると芳醇な香りになる

このレシピの生い立ち

昨日は、目玉焼きだったので、
今日はオムレッティが食べたくなって作りました。
レシピID : 6442474 公開日 : 20/09/11 更新日 : 20/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (1人)
2023年1月17日
写真
koiko亭
優しいオムレツ、ふんわりととても美味しいです。トマトバジルソースにほんの少しの上白糖で上品なお味に♡
#オムレッティ #トマトバジルソース
2022年6月19日
写真
koiko亭
フワトロのオムレッティ、ボロネーゼをかけて頂きました。
#オムレッティの朝食 #オムレッティボロネーゼかけ #フルーツとブレッドのワンプレート
2022年3月31日
初れぽ
写真
koiko亭
ふんわりと優しい朝食でした♡
#オムレッティ #モーニング #フルーツ添えモーニング
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( )
koiko亭
オムレッティの朝食
by koiko亭