サッポロ一番 豚肉と白菜のかさねなべ

今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。

白菜は葉を5cm幅に切り、芯の部分はそぎ切りにする。

土鍋にオリーブ油、にんにくを入れて中火で熱し、にんにくがこんがり焼き色がついたら取り出す。

<3>のにんにくを散らし、酒、添付の粉末スープと分量の水を溶いたものを順に回しかける。

蓋をして中火にし、煮立ったら弱火で5分ほど蒸し煮にし、添付の切り胡麻、粗びき黒こしょうをふる。

＜〆はコレ！＞
残った鍋つゆに麺を入れて返しながら、ほぐして煮る。仕上げに粗びき黒こしょう、お好みでパセリを散らす。