無添加野菜ジュースで作るパウンドケーキ

無添加野菜ジュースで作るパウンドケーキ

Description

野菜嫌いの子どもに少しでも野菜を摂って欲しいと思い、野菜ジュースをパウンドケーキに入れてみました。

材料 (パウンドケーキ型×2個分)

野菜ジュース(キリン無添加野菜48種の濃い野菜100%)
大さじ3
牛乳
大さじ2
2個
冷凍ブルーベリー
適量

作り方

1

オーブンを180度で30分で予熱スタート。

2

ブルーベリー以外の材料をボールに入れて混ぜる。

3

オーブンシートを型に敷き、混ぜた2を分けて入れる。冷凍のままブルーベリーを上に散らし、予熱完了したオーブンに入れて焼く。

4

焼けたら、串を刺してみて、何もついてこなかったら完成です。

コツ・ポイント

混ぜるだけです!子どもにも手伝ってもらいます。上に載せるものは無くても他のドライフルーツ等でも。冷凍ブルーベリーは、焼いたらとろっとして美味しいです。

このレシピの生い立ち

クックモニターでキリンの無添加野菜ジュースをいただいたので、パウンドケーキに。小学生の子どもが野菜を嫌がるので、少しでも、と思い作りました。
レシピID : 6443057 公開日 : 20/09/12 更新日 : 20/09/12

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