油揚げと大根のおろし味噌汁

油揚げと大根のおろし味噌汁

Description

お腹の調子が悪い時や、夏・秋バテに飲みやすい味噌汁です( ﹡ˆoˆ﹡ )

材料 (2人分)

油揚げ
3枚
大根
1/8本
大根おろし
適量
白ネギ
約5cm
だしパック
1袋
味噌
適量

作り方

  1. 1

    油揚げは鍋で両面を香ばしく焼き、1cm角に切って器に入れておく。
    大根は細切りに、白ネギは1cm幅に切る。

  2. 2

    ①で使った鍋に、大根と水とだしパックを入れて火にかける。煮立ったら白ネギを入れ、しんなりしたら大根おろしを汁ごと入れる。

  3. 3

    味噌を溶かし、器に入れておいた油揚げの上に注げば完成!

コツ・ポイント

油揚げを焼く時、鍋が焦げないように注意して下さい!

このレシピの生い立ち

父が胃腸不良だった際、ネットで調べたものを組み合わせたり自分なりにアレンジしてみました☆
レシピID : 6443115 公開日 : 20/09/11 更新日 : 20/09/14

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