【猫の恩返し】おさかなクッキー

【猫の恩返し】おさかなクッキー

Description

ジブリの猫の恩返しに出てくる
おさかなクッキーを作ってみたくて作りました‪‪!‬
今までの中で1番の好評クッキーでした♪

材料 (40~50個分)

無塩バター
100g
卵(Mサイズ)
1個
薄力粉
300g
☆薄力粉(打ち粉用)
適量

作り方

1

常温にもどしたバターを泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜる。

2

クリーム状になったらグラニュー糖を加え、ザラザラ感が無くなるまでさらに混ぜる。

3

溶き卵を2回~3回に分けて分離しないようにその都度混ぜ、薄力粉をふるいにかけながら入れる。※ダマ防止のため。

4

ラップに厚み2cm程の正方形にして包み、冷凍庫で固まる直前まで冷やす。※ぐっと指を押すと形が残るくらいの固さでOK。

5

写真

打ち粉をしてめん棒で5mm程の厚さに伸ばし、型を抜く。※時間がかかるのでこの時にオーブンを予熱をしておく。

6

写真

170℃に予熱したオーブンで12分~15分焼く。お好みの焼き目を付ければOK♪ 冷ませば完成です( *´︶`*)

コツ・ポイント

☆バターは常温にもどしておくこと。
☆溶き卵は2回以上に入れ、その都度よく混ぜないと分離してしまうので注意!!
☆型を抜くときは型と生地に薄く薄力粉を付けるとくっつきにくくなります!!
☆今回の型は縦3cm×横4cmを使用しました。

このレシピの生い立ち

YouTubeで【とてもシンプルなバタークッキー】を作っている方を参考にしたのですが、自分好みに少し調整したレシピになります!!是非そちらもご覧下さい( *´︶`*)
レシピID : 6443249 公開日 : 20/09/11 更新日 : 20/09/11

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