魚焼きグリル活用 鶏もも肉の蒸し焼き
Description
魚焼きグリルを活用したくて、でも汚れるし掃除も面倒!魚焼きグリル用パンを購入していろいろ試しています。
材料
(2~3人分)
作り方
-
-
1
-
鶏肉を食べやすい大きさに切ります(唐揚げ用でもいいと思います)。
-
-
-
2
-
◆の調味料を合わせて、①の鶏肉と一緒にビニール袋等に入れて、冷蔵庫で3時間くらい寝かします(今回はパットでつけました)。
-
-
-
3
-
魚焼きグリル用パンに入れて、蒸し焼きにします。蓋がくっついて、焦げ目ができました(フライパンで炒めてもいいと思います)。
-
-
-
4
-
お皿に盛り付け出来上がりです。
-
コツ・ポイント
冷蔵庫で寝かす時間は好みで変えてください。肉は鶏もも肉でなくてもいいと思います!
このレシピの生い立ち
キッチンのリフォームの際に、ガスコンロの取り扱い説明書についてきた、無水両面魚焼きグリル活用レシピ(HARMAN様)をアレンジしました。元はスペアリブの黒ビール風味です。