具だくさんの豚汁

具だくさんの豚汁

Description

昔から作ってる豚汁です。1日置くと更に味が凍みて美味くなります。

材料 (4人分)

豚バラ肉
150g
大根
1/4本
にんじん
1/2本
ごぼう
1/2本
馬鈴薯 インカのめざめ
3個 200g
コンニャク
1/2枚
長葱
1本
しめじ
1/2袋
4カップ
味噌
70g
サラダ油
少々
少々

作り方

1

薄切り肉は1口大の大きさに切る。大根・にんじんは皮をむいていちょう切りにする。ごぼうはささがきにします。

2

コンニャクは小匙で切り、2分位茹でる。馬鈴薯は皮をむき4センチ位に切り水にさらして水けを切る。

3

長葱 は斜め切りにんする。鍋にサラダ油を入れ豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら出し汁を加え長葱以外の野菜・コンニャク

4

を入れ煮込む。材料に火が通ったら味噌を溶かして入れ、葱を入れる。最後にごま油少々入れる。

5

写真

チョコちゃん忘れてたレシピだわ。初レポ有り難う。嬉しい(^-^)v 豚汁美味しいわね。お味噌汁の中で一番かなぁ♪

6

とても美味しいそう。チョコちゃんのテーブルお花が沢山ね。何となく沖縄のイメージがする。綺麗ね。長い梅雨が明けて気分も爽快

7

かしら?旦那様お身体大丈夫?無理しないでね。チョコちゃんの愛で包んであげれば大丈夫ね。❣️感謝(*^^*)

コツ・ポイント

味噌は最初から全て入れないで少し残し仕上がる時に全部入れる。味噌を入れてから煮立てない。最後にごま油少し入れると風味が増します。

このレシピの生い立ち

昔から作ってる我家の豚汁です。
レシピID : 6443985 公開日 : 20/09/12 更新日 : 21/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/07/03

First tsukurepo mark
写真

みっちゃん、実は昨日私もみっちゃんの豚汁お夕飯に頂こうと、レポ頂いた時には作り終えてたのよ😄蒟蒻忘れ🙇‍♀️旦那好きな豚汁美味しいと♪

✽チョコⅠH✽