イカのそのまんま焼き

イカのそのまんま焼き

Description

イカの身と肝をかなり美味しく食べられるのではないでしょうか。

材料 (2人分)

イカ
2杯

作り方

  1. 1

    イカを洗って吸盤を外し、そのままプレートの上へ(内蔵もそのままです)。

  2. 2

    半ナマに焼けた所からハサミで切って食べていきます。足→えんぺら→くちばしで今回は食べました。

  3. 3

    最後に胴体です。ハサミで切り開いて、肝をまぶして食べます。

コツ・ポイント

肝以外の内蔵について、食べられるかどうか味を見ながら食べてみてください。案外食べられる内蔵部分は多いです。

このレシピの生い立ち

最近そのまま焼いて色々食べてみています。半生 イズ ベストかもしれません。お腹壊さない程度に。
レシピID : 6444378 公開日 : 20/09/12 更新日 : 20/09/12

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