きのことほうれん草のソテー

きのことほうれん草のソテー

Description

きのこたっぷりのソテーです。
味はシンプルに醤油と塩胡椒で素材の味を楽しみます。付け合わせにどうぞ

材料 (3人分)

ほうれん草
1袋
エリンギ
1本
マイタケ
1/2パック
しめじ
1/4パック
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩、胡椒
各少々

作り方

1

写真

きのこは小さく割いておき、エリンギは細切り

2

写真

ほうれん草はよく洗い、ヘタの部分を切り落として4〜5センチ幅に切る

3

写真

フライパンに油を入れてエリンギ、しめじ、マイタケを炒める

4

写真

きのこがしんなりしたらほうれん草を入れて炒め、赤ワインを入れ水分を飛ばす

5

写真

しょうゆを回し入れ、塩胡椒で味を整えたら完成です

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

付け合わせに。
レシピID : 6445072 公開日 : 20/09/12 更新日 : 20/09/12

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