オートミールクッキー ゴマとジャム入り
作り方
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1
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オーブンを160℃に余熱
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2
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耐熱ボールに砂糖、バター、ミルクを入れてレンジで溶かす。800Wのレンジでは45秒でした。溶けたらOK。
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3
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お好みのジャム、オートミールと粉を加えて混ぜる。
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4
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12個に分けて平たくし、シートを敷いたトレイで20分ほど焼く。
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コツ・ポイント
焼いたときに形があまり変わらないので、濡らした手でかっちり目に成型するとよいです。砂糖を減らしてジャムを増やしたり、お好みで加減してください。まとまれば大丈夫です。焼き色はふちに本の少し色がつく程度にします。冷めると歯ごたえが増します。
このレシピの生い立ち
手作りのママレードが余っていたのでおやつに使ってみました。