簡単ポテトサラダ
あかばな
作り方
-
-
1
-
じゃが芋は皮を剥いて大きものは半分に切ります。
-
-
-
2
-
袋に切ったじゃが芋と水を少し入れます。
-
-
-
3
-
水はこれくらい。
-
-
-
4
-
袋の口を縛らず、何度もねじり、電子レンジで4~5分、チンします。
-
-
-
5
-
一度、箸で刺します。少しまだ硬ければ更に１分とか温めます。袋の一番下を箸で刺し、水を捨てます。
-
-
-
6
-
そのまま袋のままで木べらやすり棒で叩いてつぶします。ボールにあけ、冷まします。
-
-
-
7
-
ゆで卵を作り、白身と黄身に分けます。白身は小さく切ります。黄身はそのまま置いといてください。
-
-
-
8
-
潰したじゃが芋にキュウリ、ハム、卵の白身、マヨネーズを入れまぜます。お皿に入れて
-
-
-
9
-
黄身を味噌コシか、網のザルで潰してふりかけます。キレイですよ。
-
コツ・ポイント
袋で潰すと簡単です。黄身は網ですりつぶしてふりかけて下さい。
このレシピの生い立ち
母から教わったのをキレイに盛りつけしたくて、たまごで色を出しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
