シンプルなタラコパスタ

シンプルなタラコパスタ

Description

タラコとバターだけのシンプルなタラコパスタです。タラコの味がダイレクトに楽しめます!

材料 (2人分)

パスタ
200g
タラコ
1〜2腹
バター
大さじ2
醤油
小さじ1/2
お好みで
黒コショウ
お好みで

作り方

1

写真

青ネギは小口切りにする。
タラコは皮を縦に切って開いて、スプーンで身を取り出す。

2

鍋でパスタを表示よりも1分短く茹でる。
茹で上がったらザルにあげる。

3

写真

水気をきったパスタを空になった茹でた鍋に戻す。
バターとタラコと醤油を入れてしっかりと混ぜる。

4

写真

バターが溶けきり、パスタにタラコがしっかり絡まったら、黒コショウを入れてさっと混ぜる。
お皿に盛って青ネギをかけて完成。

コツ・ポイント

青ネギの代わりに大葉の千切りや刻み海苔を載せても美味しいです。

このレシピの生い立ち

クリーム入りのタラコパスタに違和感を感じて、原点回帰しました。
レシピID : 6445675 公開日 : 21/04/04 更新日 : 21/04/04

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