こだわりのスタバ風ソイラテ
Description
スタバの味!
インスタントコーヒーよりずっと美味しく、
砂糖無しでもほんのり甘みを感じる飲みやすい味に仕上がります。
インスタントコーヒーよりずっと美味しく、
砂糖無しでもほんのり甘みを感じる飲みやすい味に仕上がります。
材料
(5杯分)
キッコーマン特濃調整豆乳
好みの量
作り方
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1
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ハンドドリップで濃いアイスコーヒー400ccを作ります。
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2
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コーヒー200cc抽出し、200gの氷で急冷。
溶けきらなかった氷はコーヒーが薄くなる為出します。
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3
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好みの分量でアイスコーヒーと豆乳を割る。
私はコーヒー:豆乳=1:3位が好きです。
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コツ・ポイント
コーヒーは豆で購入し自宅で挽くのが良いですが、店で挽いてもらったものでもOK。
このレシピの生い立ち
スタバのソイラテが大好きで、コーヒー豆、豆乳を何種類か試して見た中でこの組み合わせに落ち着きました。
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