こだわりのスタバ風ソイラテの画像

Description

スタバの味!
インスタントコーヒーよりずっと美味しく、
砂糖無しでもほんのり甘みを感じる飲みやすい味に仕上がります。

材料 (5杯分)

キッコーマン特濃調整豆乳
好みの量

作り方

  1. 1

    ハンドドリップで濃いアイスコーヒー400ccを作ります。

  2. 2

    コーヒー200cc抽出し、200gの氷で急冷。
    溶けきらなかった氷はコーヒーが薄くなる為出します。

  3. 3

    好みの分量でアイスコーヒーと豆乳を割る。
    私はコーヒー:豆乳=1:3位が好きです。

コツ・ポイント

コーヒーは豆で購入し自宅で挽くのが良いですが、店で挽いてもらったものでもOK。

このレシピの生い立ち

スタバのソイラテが大好きで、コーヒー豆、豆乳を何種類か試して見た中でこの組み合わせに落ち着きました。
レシピID : 6445730 公開日 : 20/09/13 更新日 : 20/09/16

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ベティ3
ホットですが参考にさせていただきました。美味しかったです。