『柚子胡椒』でピリリ!小松菜のおひたし

『柚子胡椒』でピリリ!小松菜のおひたしの画像

Description

いつものおひたしをひと工夫♡
ゆずこしょうで『ピリリ』とアクセントを加えました。

材料 (2人分)

1袋
1/2パック
200cc
[A]めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
[A]みりん
小さじ1
[A]ゆずこしょう
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    鍋に水(分量外)を沸かし、小松菜を茎が柔らかくなるまで茹で、冷水に取ったあと、5cm幅に切る。

  2. 2

    しめじは石附を除き、ほぐしておく。

  3. 3

    鍋に[A]・しめじを熱し、ひと煮立ちさせる。

  4. 4

    バットに、水気を切った小松菜・③を入れ、粗熱を取る。

  5. 5

    器に盛り、かつおぶしを振りかける。

コツ・ポイント

小松菜はしっかりと水気を切ってから、[A]に浸しましょう。
ゆずこしょうはお好みで分量を調整してください♪

このレシピの生い立ち

いつものおひたしをひと工夫♡
めんつゆで簡単に出来るので、
ぜひ作ってみてください♪
レシピID : 6446525 公開日 : 20/09/13 更新日 : 20/09/13

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