簡単!白菜とひき肉のあんかけ

簡単!白菜とひき肉のあんかけ

Description

材料を切ったら後は順番に炒めるだけ!忙しい時にはこれを丼にしてメイン完成!

材料 (2人分)

豚挽き肉
100g
白菜
1/8個
人参
1/2本
にんにくチューブ・生姜チューブ
各3㎝
◎水
100cc
◎醤油・酒
各大1
◎創味シャンタン粉末
小1
◎砂糖
小1
◎塩胡椒
少々
小1
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

写真

白菜はざく切り、人参は細切りにしておく。

2

写真

フライパンにサラダ油(分量外)を小量熱し、豚挽き肉、にんにく、生姜を入れて炒める。

3

写真

ひき肉の色が変わってきたら人参も入れて炒める。

4

写真

人参の色が鮮やかになって来たら白菜を入れてしんなりするまで炒める。

5

そこに◎を全て入れて全体に馴染ませる。

6

写真

馴染んだら、水溶き片栗粉を入れてトロミをつけ、最後に胡麻油を回しかけてサッと炒めたら完成!

コツ・ポイント

白菜と挽き肉をベースに、後はキノコ類など好きなものを入れても♪

ご飯にかけて丼にしちゃえば、あっという間にメインの完成です。

このレシピの生い立ち

白菜がたくさんあったので。
レシピID : 6447254 公開日 : 20/09/14 更新日 : 20/09/14

このレシピの作者

クックパッドアンバサダー2020

簡単、節約、美味しい!が基本。
塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。
最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡

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美味しく出来ました。

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美味しかったです!

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丼にしても美味しいでしょうね!とーっても美味しかったです。挽き肉の旨みが全体に染みて調味料の配合も好きな味でした。

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簡単で美味しかったです

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