アヴォカドとクリーム・チーズの生ハム巻き

アヴォカドとクリーム・チーズの生ハム巻き

Description

ホーム・パーティのフィンガー・フードとしてはもちろん、前菜やおつまみにも最適の洒落た一品が簡単にできちゃう♪

材料 (アヴォカド2個分)

アヴォカド
2個
生ハム(ここではハモン・セラーノを使用したけどプロシュットなどでも)
6枚(100g入り1パック)
クリーム・チーズ
約大さじ2
少々
ブラック・ペッパー
少々
エクストラ・ヴァージン・オリーヴ・オイル
少々

作り方

1

写真

アヴォカドは縦半分に切り種を取り除いたら皮をむき

2

写真

種が入っていたくぼみにクリーム・チーズを詰めて表面を軽く平らにならし、縦3等分に切る

3

写真

生ハムは半分の長さに切り、生ハムで2を巻いて半分の長さに切ったら軽く塩とブラック・ペッパーを振る

4

皿に盛り、エクストラ・ヴァージン・オリーヴ・オイルを1個につきティー・スプーンなどでほんの2〜3滴かけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

エクストラ・ヴァージン・オリーヴ・オイルはできるだけ香りのいいものを使うと美味しさが引き立つよ。生ハムは半分に切らず贅沢に1枚丸ごとでも♪(その場合、全体の枚数を倍に増やして)

このレシピの生い立ち

友達の家で出してもらったのがとても美味しくて、レシピを聞いたら作り方もごく簡単なのでみんなにもぜひ作ってみてほしいなと思い。シドニー発行の日本語フリペ「月刊ジャパラリア」(www.japaralia.com)でもご紹介♪
レシピID : 6447316 公開日 : 20/09/14 更新日 : 20/10/20

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