じゃがいものベジカップ★ポテトサラダ

じゃがいものベジカップ★ポテトサラダの画像

Description

じゃがいもをまるごと器にして、こんなかわいいポテトサラダはいかが? 器も食べられるし、お弁当の仕分けや彩りにもgood!

材料

じゃがいも小
3個
2枚
1/2本
マヨネーズ
大さじ2くらい
塩こしょう
少量
飾りのパプリカ、きゅうりの皮
少量
【ベジカップスプーン】
1個

作り方

  1. 1

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    じゃがいもを「野さしい菜ブラシ」でよく洗います。

  2. 2

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    洗ったじゃがいもを耐熱容器に入れ、フタチンをかぶせて、ゆで根菜モードで中まで加熱します。(600Wで約7分でも可)

  3. 3

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    じゃがいもの粗熱がとれたら、上部を切り落とします。(別の料理に使ってください)

  4. 4

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    「ベジカップスプーン」で中身をくり抜きます。普通のスプーンよりエッジが薄いのできれいにくり抜けます。

  5. 5

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    きゅうりは薄切りにして分量外の塩でしんなりさせておきます。小さく切ったハム、じゃがいもの中身をつぶしたのを混ぜます。

  6. 6

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    ポテトサラダにマヨネーズをあえ、塩こしょうで味を整えます。くり抜いたじゃがいもに詰めます。

  7. 7

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    パプリカときゅうりの皮で飾りを作ります。星型で抜いたり、包丁で小さな星型に飾り切りします。

  8. 8

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    ポテトサラダの上に星型のパプリカなどを飾って完成! おいもの器もまるごと食べられます。お弁当の仕切り、彩りにもgood!

  9. 9

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    「ベジカップスプーン」
    オープン価格
    参考価格
    税別160円
    KOKUBO

  10. 10

    写真

    「野さしい菜ブラシ」
    オープン価格
    参考価格
    税別195円
    KOKUBO

  11. 11

    写真

    「かぶせて!フタチン」大1枚入
    オープン価格
    参考価格
    税別215円
    KOKUBO

  12. 12

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    「かぶせて!フタチン」中小2枚セット
    オープン価格
    参考価格
    税別215円
    KOKUBO

コツ・ポイント

「ベジカップスプーン」
KOKUBOオンラインショップ
https://kokuboshop.com/goods/kitchen/kk-475.html

このレシピの生い立ち

「ベジカップスプーン」は、野菜や果物の中をくり抜いて、まるごと器にする「ベジココット料理」の調理具です。普通のスプーンよりエッジが薄いから、スッと入ってきれいにくり抜けます。いつもの食材がグッとおしゃれに。野菜でお弁当のおかずカップにも。
レシピID : 6447593 公開日 : 20/09/14 更新日 : 21/04/15

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