厚揚げご飯と肉巻アスパラのオーブン焼き

大豆ミートを水で戻す。

エリンギと厚揚げをサイコロ状にカットする。
フライパンに味ぽんと創味シャンタンと水を入れ火にかける。

大豆ミートとエリンギと厚揚げをフライパンに入れ、水分がなくなるまで混ぜながら煮つめる。

耐熱容器に、 ご飯、厚揚げとエリンギと大豆ミート、肉巻きアスパラ、４分の１カットしたプチトマトの順にのせる。

２２０℃で余熱済みのオーブンで１８分加熱し、刻んだ大葉とちりめんジャコを散らして出来上がり。