簡単豚こま豆腐チゲ☆冷蔵庫にある材料で

簡単豚こま豆腐チゲ☆冷蔵庫にある材料で

Description

キムチと豆腐(絹でも木綿でも)味噌さえあればあとは冷蔵庫にある残り野菜ですぐ作れます!
フライパンでちゃちゃっと簡単です

材料 (2人分)

豚こま肉
200g
豆腐
200g
キムチ
100g
長ネギ
1本
かつおだしの素
小さじ0.5
200cc
味噌
大さじ1
醤油
大さじ0.5
(下味用)
大さじ1

作り方

1

写真

豚こま肉に下味用のニンニクと酒をもみこんでおく

2

写真

ごま油で肉とキムチを香りよく炒める

3

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長ネギと豆腐を入れて軽く炒めたら水とその他の調味料を加えて

4

写真

2~3分中火で味を馴染ませたら出来上がり

コツ・ポイント

この水の分量だと鍋と言うより汁だくのさらっとした煮物なので鍋にする時はお好みで水の量を増やして下さい
その時はかつお出汁と味噌で味を調整して下さい

このレシピの生い立ち

これを白飯にかけて食べるのが好きなのでキムチと豆腐はいつも冷蔵庫に常備してます(^_^)v
レシピID : 6447942 公開日 : 20/09/14 更新日 : 20/10/11

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