志麻さんの豆腐ロースト

志麻さんの豆腐ロースト

Description

沸騰ワード10で志麻さんが作り、冨永愛さんが豆腐なのに肉っぽいと絶賛。
材料は木綿豆腐のみ。
しかもヘルシーで簡単。

材料 (4人分)

木綿豆腐
2丁
[豆腐に塗るタレ]
★マヨネーズ
大さじ4
★しょうゆ
大さじ4
★さとう
大さじ1
★味噌
大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐の水切りをする。
    重しをして、しっかりと。
    ここで手を抜くと美味しくできません

  2. 2

    水分が抜けた豆腐のてっぺんに、
    混ぜておいた★タレ1/3を塗る
    タレは3回に分けて塗るので全部は使わないように

  3. 3

    オーブン250°cで20分。
    豆腐をカットせず、そのまま焼く
    我が家はトースター1000Wで20分

  4. 4

    写真

    残りのタレを2回返し塗り直す。
    この写真で最後3回目に塗った状態

  5. 5

    写真

    豆腐上部が焦げて硬くなったら出来上がり。
    にんにくのいい香りがします。
    好みの大きさにカットする。

コツ・ポイント


豆腐の水切りが足りないと
焼いてる最中に水が出てきて
仕上がりもおそくなります

このレシピの生い立ち

ずぼらな私でもできると思い
自分用の覚書として。
レシピID : 6448011 公開日 : 20/09/14 更新日 : 20/12/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (10人)
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2021年9月27日

昨日お夕食で頂きました😊ニンニク入りの甘味噌が香ばしくてお豆腐も焼いてプルプル!今まで数件のれぽのお届けを有難うございます❣️

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2021年8月27日

焼いてる時からいい香り(o´艸`)味噌マヨガーリックソースも濃厚でしっかり豆腐も美味しい❤志麻さん天才👏

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2021年8月26日

味噌抜きにしましたが美味しくできた。タレ半量使用でがわが家には丁度良い濃さでした。

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2021年6月5日

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