志麻さんの豆腐ロースト

志麻さんの豆腐ロースト

Description

沸騰ワード10で志麻さんが作り、冨永愛さんが豆腐なのに肉っぽいと絶賛。
材料は木綿豆腐のみ。
しかもヘルシーで簡単。

材料 (4人分)

木綿豆腐
2丁
[豆腐に塗るタレ]
★マヨネーズ
大さじ4
★しょうゆ
大さじ4
★さとう
大さじ1

作り方

1

豆腐の水切りをする。
重しをして、しっかりと。
ここで手を抜くと美味しくできません

2

水分が抜けた豆腐のてっぺんに、
混ぜておいた★タレ1/3を塗る
タレは3回に分けて塗るので全部は使わないように

3

オーブン250°cで20分。
豆腐をカットせず、そのまま焼く
我が家はトースター1000Wで20分

4

写真

残りのタレを2回返し塗り直す。
この写真で最後3回目に塗った状態

5

写真

豆腐上部が焦げて硬くなったら出来上がり。
にんにくのいい香りがします。
好みの大きさにカットする。

コツ・ポイント


豆腐の水切りが足りないと
焼いてる最中に水が出てきて
仕上がりもおそくなります

このレシピの生い立ち

ずぼらな私でもできると思い
自分用の覚書として。
レシピID : 6448011 公開日 : 20/09/14 更新日 : 20/12/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

20/11/24

写真

再チャレンジ!水分をしっかり抜くと仕上がりがいい。

marica猫

20/11/18

写真

テレビで見て、作りたかったのでレシピ助かりました!おいしかったです!

むむむん

20/10/31

写真

これおいしい!夕食遅かった夫が翌日ほめてくれました!満足度高!

*実月*

20/10/07

写真

重石をしてよ〜く水切りをしたら薄くなり謝。絶品マヨにんにく醤油ダレが豆腐の甘さ引き出し極旨♡感謝☆素敵なつくれぽも頂き有難う♫

なつき☆ミ