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ボリューム副菜☆小松菜のそぼろ納豆

ボリューム副菜☆小松菜のそぼろ納豆の画像

Description

甘辛そぼろと子どもの好きな納豆で小松菜も食べやすいです(*^o^*)

材料 （4〜5人分）

小松菜
１束(約200g)
にんじん
1/2本(50g)
☆玉ねぎ
1/4個(50〜60g)
☆豚ひき肉
100g
☆酒
小さじ１
☆砂糖(あればきび糖)
小さじ１
☆濃口醤油
小さじ１
ひきわり納豆
１パック(40g)

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは荒みじんにして、油をしいて炒める。

  2. 2

    写真

    豚肉を加え、酒を入れさらに炒める。砂糖、醤油で味付けする。

  3. 3

    写真

    納豆はタレを入れて混ぜておく。

  4. 4

    写真

    荒熱が取れたそぼろと納豆を合わせる。

  5. 5

    写真

    小松菜は塩を入れたお湯で茎から茹でる。

  6. 6

    写真

    水気を絞り2〜3cmに切る。

  7. 7

    写真

    にんじんは千切りにして茹でる。

  8. 8

    写真

    小松菜とにんじんを和えて、上にそぼろ納豆を乗せる。

  9. 9

    写真

    食べる前に和えて、醤油で味を調える。

  10. 10

    写真

    そぼろ納豆はたくさん作って、ご飯にかけても美味しい！

コツ・ポイント

ほうれん草でも美味しいです。ほうれん草は茹でると縮むので小松菜より多めに茹でてください。

このレシピの生い立ち

青菜の苦手な子ども達に、食べやすいアレンジを。
レシピID : 6449137 公開日 : 20/09/15 更新日 : 20/09/15

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ボリューム副菜☆小松菜のそぼろ納豆
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