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コールラビを皮を厚く切って、2個は短冊切りと1個はツマ用の様にすっておく。
人参もつま用の様にすっておく。ニンニクは輪切り。昆布は細切り。
桃屋のキムチの素、昆布、砂糖、ニンニクを混ぜ合わせて、味見してみる。塩気が足りなければ好みで入れてください。
コールラビと人参を❸のタレに良く混ぜ合わせる。
袋に、密封して漬け込むと数時間後には食べられます。