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○の材料をボールに入れ混ぜる。粉ミルクは60ml分を規定量作り冷ましてから入れる
薄力粉とベーキングパウダーを量ってから混ぜ、ふるいながら①のボールに入れてさっくりと混ぜる(混ぜすぎない)
30分〜1時間冷蔵庫で休ませる
蒸し器の用意をしておく(我が家は中華のセイロでやってます)
冷蔵庫から取り出し、型の8分目程度まで流し込む
流し込んだら、蒸し器の中に並べて蓋をし沸騰してから15分程蒸す
取り出して粗熱を取ったら完成
acana
