我が家の絶品唐揚げ♪
みんみん3331
作り方
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1
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鶏モモ肉を少し大きめにカット
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2
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★に1をしっかり揉み込み３０分ほど漬ける
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3
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汁気をキッチンペーパーで拭き、粉をつける
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4
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180度の油で３分揚げる。
3分後、一度取り出し、3分休ませる。
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5
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3分後また180度の油に戻して1分。全体的にカラッとしてきたら完成！
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コツ・ポイント
揚げ方がポイント。3分揚げたら取り出し3分休ませてまた1分。びっくりするほどジューシーでカリっと仕上がります
このレシピの生い立ち
ミシェランシェフの唐揚げが食べたくて♫
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みんみん3331
