簡単☆トマト缶でかき卵の酸辣トマトスープ
Description
鍋だけで作れるトマトスープです。手軽に出来て、疲れている時でも酸味と辛味が食欲をそそります。朝のルーティーンにも是非
りきごり
材料
半分(200g)
1000cc
☆料理酒
50cc
☆コンソメ顆粒
大2
☆輪切り唐辛子
1/2〜1本分
お酢
大1.5
2個
○お好みで炒り胡麻
お好み
■
○辛くしたい人
一味唐辛子
お好み
ラー油
お好み
作り方
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1
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☆を鍋に入れ沸騰させる
卵を溶いておく
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2
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沸騰したスープを回して、反対回りに溶き卵を回し入れる
(鍋の温度が下がるので2回に分けると良い)
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3
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お酢を入れて火を止めたら出来上がり
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4
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より辛くしたい場合は、一味唐辛子や、ラー油を入れるのも良いです
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5
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「簡単☆トマト缶でかき卵トマトカレースープ」はこちら↓
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
生トマトをカットして作るスープよりもっと手軽に作れないかなと考えました。
りきごり
