ながいもつくね

ながいもつくね

Description

角切りのながいもの食感も楽しめる、ご飯にもパンにも合うつくねです。冷蔵保存で約5日間食べられるので作り置きにも◎!

材料 (8個分)

青森県産ながいも
100g
鶏ひき肉
300g
長ねぎ
10㎝
1かけ
小さじ1/2
塩・こしょう
適量
【タレ】
醤油
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1

作り方

1

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ながいもは皮をむいて5㎜の角切りに、長ねぎはみじん切りにする。しょうがはすりおろす。
タレの材料は混ぜ合わせておく。

2

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ボウルにながいも・ひき肉・長ねぎ・しょうが・片栗粉・塩・こしょうを入れ、よく混ぜる。

3

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8等分にして小判型に成形し、油をひいたフライパンで両面をよく焼く。

4

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火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、タレを加えて焼き絡めれば出来上がり。

5

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★話題のレシピ入りしました!ありがとうございます!!これからも青森県産ながいもを美味しく食べてくださいね!★

6

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★つくれぽ100件!ありがとうございます!これからも青森県産ながいもを美味しく食べてください★

コツ・ポイント

②は、よく練り混ぜるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

パンにはさんで照り焼きつくねバーガーにしたり、丼ものや、串焼きにしても美味しく食べられます!
レシピID : 6450144 公開日 : 20/10/15 更新日 : 21/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

151 (135人)

21/04/05

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長いもでつくねは初めて作りましたが、とってもおいしかったです! お弁当にもぴったり。

ななみん ママ★★

21/03/16

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お弁当に!冷めても食感が変わらずとっても美味しかったです♪

はーたんのおっかさん

21/03/16

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ながいものシャキシャキホクホクが両方楽しめて美味しかったです❤️

mami99

21/03/16

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長芋のシャクシャク食感が好きです(^^)子供のおかわりコールがたくさん聞けました♪

だい☆あお☆まり

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